Biskut Prunes Sunsweet

Biskut Prunes Sunsweet

Bahan-bahan

125 gm mentega60 gm gula kaster1 kuning telur200 gm tepung gandum20 gm tepung kastard20 gm susu tepung

Jem Prunes

200 gm Prunes, cincang1 sudu besar gula pasir1 sudu besar mentega

Masukkan semua bahan jem ke dalam periuk dan masak dengan api kecil hingga kental dan berkilat. Sejukkan dahulu dan gentel bujur.

Hiasan :  Kuning Telur, Bijan Putih

Penyediaan 

1. Satukan mentega dan gula kacau dengan senduk kayu hingga berkrim.  Masukkan kuning telur, kacau hingga sebati.
2. Masukkan semua tepung dan gaul hingga menjadi doh yang lembut.
3. Ambil sedikit doh (10gm), masukkan inti prune di tengahnya dan gentel bentuk bujur.
4. Sapu dengan kuning telur dan tabur dengan bijan.
5. Bakar dalam oven yang di panaskan dahulu pada suhu 150C selama 20-25 minit.

Biskut Kastard Prunes