Sambal Kicap


Sambal Kicap

Bahan
Cili padi dipotong
Bawang merah dimayang
Kicap manis
Asam limau kasturi @ limau nipis

Campurkan kicap dan semua bahan.  Perahkan jus limau.
Sedia di nikmati dengan hidangan kegemaran.

Sambal Kicap

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Biskut Ferrero Rocher

Gambar
Biskut Ferrero Rocher Bahan-bahan 250 gm mentega 80 gm gula icing 20 gm cornflakes kisar 350 gm tepung gandum 100 gm serbuk badam, sangai 40 gm tepung jagung 1/4 sudu teh emplex (peragup biskut) 1/2 sudu teh esen vanilla Kacang Hazelnut - di panggang sebentar (jika suka) Salutan Almond nibs secukupnya 3 biji putih telur Celupan 300 gm Coklat masakan 40 gm coco butter Cara-cara Putar mentega dan gula, hingga sebati.  Masukkan esen vanilla. Kemudian masukkan tepung gandum, emplex, serbuk badam, tepung jagung dan cornflakes kisar. Uli sebati. Panaskan oven suhu 150c. Bulatkan adunan sebesar guli (10gm), masukkan kacang hazel di tengahnya dan bulatkan kembali. Atur di dalam dulang pembakar yang di lengser dgn marjerin. Bakar pada suhu 150c selama 20 - 25 minit. Sejukkan biskut sebentar, kemudian celup biskut yang dibakar ke dalam telur putih.kemudian golekkan dengan almond nibs. Bakar semula lebih kurang 5 minit.  Cairkan coklat masakan dan coco butter secara double boil. Mengguna...
Baca selengkapnya

Nasi Tomato

Gambar
Nasi Tomato Sumber :  FB Tahrunisah Jali Bahan-bahan 2 cawan beras Basmathi 2 1/2 cawan air sedikit halia di hiris 1 1/2 biji bawang besar sederhana saiz potong dadu 2 ulas bawang putih potong dadu 3 sudu besar tomato paste 1 kiub pati ayam 1 batang serai diketuk 1/2 cawan susu cair 1 sudu besar minyak sapi dan sedikit minyak tuk menumis garam Hiasan daun pudina dan bawang goreng Rempah Kasar 1 batang kulit kayu manis 6 biji bunga cengkih 2 biji bunga lawang Penyediaan : Bersihkan beras basmathi dan rendam sekejap. Dalam kuali, panaskan minyak dan minyak sapi, masukkan bawang besar, bawang putih dan halia serta rempah kasar. Tumis sehingga naik bau, masukkan tomato paste, serai, kacau sebati. Kemudian toskan beras dan masukkan dalam rice cooker bersama bahan tumis tadi serta air dan garam.  Kacau biar rata dan tanak seperti biasa. Bila masak gemburkan dengan garfu perlahan-lahan supaya nasi tak patah. ** Sukatan air bergantung pada beras yang digunakan.  Jika basmathi bia...
Baca selengkapnya

Telur Dadar Terung Bakar

Gambar
Telur Dadar Terung Bakar Bahan-bahan 4 biji terung panjang kecil 2 biji telur 1/4 sudu teh garam 1/4 sudu teh serbuk lada sulah 1 tangkai daun bawang, cincang 1/2 biji cili merah, cincang 1 sudu besar mentega Penyediaan : Panggang terung hingga lembut.  Sejukkan dan buang kulit luarnya.  Lenyek sedikit isinya. Pecahkan telur, masukkan garam dan serbuk lada sulah.  Kocok rata. Masukkan hirisan daun bawang dan cili merah. Panaskan mentega di dalam kuali, celup terung satu persatu ke dalam telur dan letakkan di dalam kuali. Kemudian tuang baki telur hingga rata. Tutup kuali dan masak dengan api sedang hingga permukaan telur atas kering. Apabila kering, ambil pinggan dan terbalikkan telur tadi. Kemudian terbalikkan semula ke dalam kuali dan biarkan sebentar hingga bahagian atas telur masak. Telur Dadar Terung Bakar
Baca selengkapnya